Musim yang nggak menentu macam sekarang, kadang hujan kadang panas, membuat tubuh lebih mudah dihinggapi penyakit, terutama flu. Tenggotokan gatal, hidung mampet, dan gejala lain yang membuat tubuh merasa nggak nyaman. Dalam kondisi seperti ini, biasanya nafsu makan pun akan menurun. Namun, kita nggak bisa membiarkan dan menurutinya begitu saja. Stamina tubuh tetap harus dijaga, tubuh tetap harus mendapatkan nutrisi. Berikut ini adalah resep sup jagung simple untuk menghangatkan tubuh yang bisa kita coba.
Resep Sup Jagung Simple
Sup jagung yang satu ini sangat mudah dibuat. Bahan-bahannya juga mudah sekali didapat. Yuk, simak resep dan cara membuatnya.
Bahan:
1. Jagung manis pipil, boleh gunakan yang frozen
2. Telur ayam 2 butir
3. Tepung maizena 3 sendok makan
4. Ayam gabian dada 100 gram
5. Garam, lada, dan bumbu penyedap jika suka
Cara Membuat
1. Rebus ayam dengan sekitar 500 ml. Jika sudah matang, angkat dan suwir kecil-
kecil.
2. Dengan kaldu hasil rebusan ayam tadi, rebus jagung pipil hingga matang.
Sisihkan.
3. Di panci lain, panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih
cincang hingga harum.
4. Setelah harum, masukkan rebusan jagung pipil dan ayam suwir. Tunggu hingga
air mendidih.
5. Setelah air mendidih, masukkan kocokan telur ayam, aduk perlahan hingga telur
membentuk serat yang cantik.
6. Setelah itu, larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan dalam panci,
tunggu hingga sup sedikit mengental. Tambahkan garam, lada, dan kaldu
penyedap.
7. Sup jagung siap dinikmati selagi hangat.
Sup jagung simple ini merupakan salah satu makanan yang bisa membuat tubuh merasa lebih nyaman ketika flu melanda. Rasa hangat dari sup jagung membuat tenggorokan terasa lebih baik.
Selain sup jagung, banyak makanan lain yang bisa membuat keadaan tubuh menjadi lebih baik ketika flu, di antaranya:
1. Sup ayam
2. Minuman rempah, seperti jahe dan madu
3. Yoghurt
4. Susu hangat
5. Jus buah dan sayur
Sup jagung simple di atas tidak hanya mampu memberikan kehangatan ketika sedang flu saja, loh! Anak-anak yang sedang mogok makan juga pasti tertarik dengan wangi jagung manis dan sedapnya ayam suwir di dalam sup. Teksturnya juga pasti sangat menarik untuk anak-anak. Nah, selamat membuat sup jagung simple untuk keluarga, ya.